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1 0004494175図書一般596.3/ﾐｽ01/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

つけもの大学

人名 三角 寛／著
人名ヨミ ミスミ カン
出版者・発行者 現代書館
出版年月 2001.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル つけもの大学
タイトルヨミ ツケモノ ダイガク
人名 三角 寛／著
人名ヨミ ミスミ カン
版 新装版
出版者・発行者 現代書館
出版者・発行者等ヨミ ゲンダイ ショカン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2001.11
ページ数または枚数・巻数 267p
大きさ 22cm
価格 ￥２５００
ISBN 4-7684-7019-X
注記 初版:文芸社 昭和44年刊
分類記号 596.3
件名 漬物
内容紹介 サンカ小説家・三角寛は漬け物の大家。生前、自宅の漬け物小屋で漬け物づくりに励んでいた。漬け物数は1730余種類に及ぶ。その中から、25種類のレシピと漬け物学論を収める。1969年文芸社刊の新装版。
著者紹介 1903〜71年。大分県生まれ。日本大学法科卒業。執筆活動のほかに映画館経営、埼玉県桂木寺住職などを務めた。著書に「怪奇の山窩」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810311783



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