蔵書情報
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資料の状態
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| No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
0016264947 | こどもの本 | C498/ﾔﾅ25/ | 1F児研室 | 館内利用 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
児童図書 |
| タイトル |
子どものためのかみかみ食トレ |
| サブタイトル |
子どもたちに伝えたい!かむことの大切さとレシピ |
| タイトルヨミ |
コドモ ノ タメ ノ カミカミ ショクトレ |
| サブタイトルヨミ |
コドモタチ ニ ツタエタイ カム コト ノ タイセツサ ト レシピ |
| 人名 |
柳沢 幸江／監修・著
|
| 人名ヨミ |
ヤナギサワ ユキエ |
| 出版者・発行者 |
少年写真新聞社
|
| 出版者・発行者等ヨミ |
ショウネン シャシン シンブンシャ |
| 出版地・発行地 |
東京 |
| 出版・発行年月 |
2025.10 |
| ページ数または枚数・巻数 |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| 価格 |
￥１８００ |
| ISBN |
978-4-87981-823-2 |
| ISBN |
4-87981-823-2 |
| 分類記号 |
498.5
|
| 件名 |
食生活
／
咀嚼
|
| 内容紹介 |
むし歯予防になるなど、よくかむことの効果やかむことの大切さ、毎日の生活で実践できることを解説する。かむことを増やすメニューも紹介。データダウンロード用QRコード付き(図書館貸出の際は切り取りや塗りつぶし要)。 |
| 言語区分 |
JPN |
| タイトルコード |
1009812878766 |
| 目次 |
はじめに |
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第1章 教えて! Yukie先生 |
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Q.1 口は消化の始まりといわれているのはどうして?／Q.2 ごはんをよくかむと甘く感じるのはなぜ?／Q.3 プリンはすぐのみ込めるのに、焼き肉は何回もかむのはなぜ?／Q.4 よくかむとむし歯になりにくいの?／Q.5 先生から、「よくかむと集中力が高まるよ」といわれました どうしてですか?／Q.6 よくかむと太らないって本当ですか?／Q.7 スポーツ選手は、かむ力が強いの?／Q.8 やわらかい食べ物が好きです それではダメですか?／Q.9 「口を開けたまま食べているよ」と注意されました なぜいけないのですか?／Q.10 友だちより早く食べ終えます どうすればよくかめるようになりますか? |
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第2章 かむことの大切さを知って実践しよう |
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こんなにいっぱいある! かむことの効果／(1)消化吸収を助ける／消化の始まりは「かむこと」／食べ物と空気は通る道が違います／(2)味がよくわかるようになる／脳と五感の関係を見てみましょう／(3)むし歯予防になる／口の中のだ液の働きとpHの関係／だ液は歯を健康な状態に戻します／だらだら食べでは、だ液の働きが追いつきません／むし歯になりやすい間食に注意しよう／(4)集中力がアップする／かむことで顔の表面温度がアップ／(5)スポーツで力を発揮できる／(6)肥満を予防する／どうして肥満はよくないの?／早食いの人は肥満傾向に／よくかむと生活習慣病の予防にもつながります／(7)歯並びがよくなる／しっかりかむときれいな歯並びに／こんなにすごい! だ液パワー／だ液はどこから出るの?／1日にどのくらい出るの?／ほかにもこんなにすごい働きがあります!／食べ物をのどに詰まらせないためにしっかりかむことが大切です!／一口30回で健康になったフレッチャーさん／生まれた時から始まっている! かみかみ生活／誕生・授乳期/離乳初期・中期/離乳後期/離乳完了期／幼児期/学童期/思春期・青年期/壮年期・中年期/高齢期／毎日実践しよう! かみかみ生活／(1)こんな食べ方をしていませんか?／(2)目指せ! かみかみ生活／かむ力をアップさせるために今すぐできること／(1)あいうべ体操／(2)顔芸／(3)かみごたえのあるものを食べる／(4)調理方法を工夫する／(5)給食のかみかみ献立を参考にしよう／そしゃく回数ランク表／実践するために記録しよう／かみかみチャレンジカード／かみかみチャレンジカレンダー／かみかみ人生ノート／かみかみ人生ノートのための資料 |
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第3章 かみかみレシピ |
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かみごたえアップ大作戦／カレーライス編／かみごたえアップ↑ポイント／サンドイッチ編／かみごたえアップ↑ポイント／焼きそば編／かみごたえアップ↑ポイント／かみかみレシピ 主食編／・いり豆ごはん／・ガパオ風ライス／・にらとちりめんじゃこのチヂミ／・ごぼ天風うどん／かみかみレシピ 主菜編／・焼きししゃものカレー風味南蛮漬け／・冷しゃぶ生春巻き／・たことトマトの和風カルパッチョ／・野菜いろいろ肉巻き／・豆腐ときゅうりとメンマの中華あえ／かみかみレシピ 副菜編／・れんこんのきんぴら／・ゴーヤのポテトサラダ／・ブロッコリーのめんたいマヨディップ／・刻みこんぶとキムチのいため物／・こまつなと油揚げのさっと煮／かみかみレシピ 汁物編／・具だくさんのミネストローネ／・揚げもち入りのっぺい汁／かみかみレシピ 間食編／・りんごとくるみのクリームチーズティップ／・コーンフレークとアーモンドのチョコクランチ／・ごはんせんべい |
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Column1 AIで再現できない食感の世界 |
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Column2 「8020」の今を知っていますか? |
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ご購入者様への特典ならびに著作権に関しまして |
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おわりに |
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さくいん |
| 内容紹介（児童書） |
ごはんをよくかむと甘(あま)く感じるのはなぜ?よくかむとむし歯になりにくいの?食生活の中で気になる身近な疑問にYukie先生が答えます。さらにかむことの大切さ、かむ力をアップさせるために今すぐできること、かむことを増やすかみかみレシピをイラストで紹介(しょうかい)します。 |
目次
内容細目
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