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書誌情報サマリ

タイトル

フード&アグリテックのグローバル・ユニコーン

人名 佐藤 光泰／著
人名ヨミ サトウ ミツヤス
出版者・発行者 同文舘出版
出版年月 2024.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル フード&アグリテックのグローバル・ユニコーン
サブタイトル 脱炭素社会で躍進するサステナブルなビジネスモデル
タイトルヨミ フード アンド アグリテック ノ グローバル ユニコーン
サブタイトルヨミ ダツ タンソ シャカイ デ ヤクシン スル サステナブル ナ ビジネス モデル
人名 佐藤 光泰／著 　 石井 佑基／著 　 野村證券株式会社フード&アグリビジネス・コンサルティング部／編
人名ヨミ サトウ ミツヤス　イシイ ユウキ　ノムラ ショウケン カブシキ ガイシャ フード アンド アグリビジネス コンサルティングブ
出版者・発行者 同文舘出版
出版者・発行者等ヨミ ドウブンカン シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.11
ページ数または枚数・巻数 14,391p
大きさ 21cm
価格 ￥３４００
ISBN 978-4-495-39078-5
ISBN 4-495-39078-5
分類記号 611.7
件名 農業経営 ／ 農業技術 ／ 食品工業
内容紹介 持続可能社会がフード&アグリ産業(食農産業)の構造変化を促す。代替肉などのサステナブル代替食品、サステナブル代替資材といった、グローバル社会課題に挑戦する注目テック・セクターの最新ビジネスと市場展望を紹介する。
著者紹介 フード&アグリ産業の調査/戦略コンサルティング・アドバイザリー業務に従事。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812807166



目次


内容細目

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611.7　611.7
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