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1 0016851065図書一般384.37/ﾔﾏ24/2F社会貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

旅人の食

人名 山本 志乃／著
人名ヨミ ヤマモト シノ
出版者・発行者 教育評論社
出版年月 2024.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 旅人の食
サブタイトル 旅の記録と食風景
タイトルヨミ タビビト ノ ショク
サブタイトルヨミ タビ ノ キロク ト ショクフウケイ
人名 山本 志乃／著
人名ヨミ ヤマモト シノ
出版者・発行者 教育評論社
出版者・発行者等ヨミ キョウイク ヒョウロンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.11
ページ数または枚数・巻数 279p
大きさ 19cm
価格 ￥２４００
ISBN 978-4-86624-108-1
ISBN 4-86624-108-1
注記 文献:p272〜276
分類記号 384.37
件名 旅行-歴史 ／ 食生活-日本
内容紹介 人類の歴史は旅の歴史でもある。それは、食を求めての旅であった。どんな旅人が、どこで、どんな食の風景と出会ったのか、それらをその人の生きざまや時代背景とともに紡ぎ合わせる試み。『vesta』連載等を加筆修正。
著者紹介 鳥取県生まれ。神奈川大学国際日本学部歴史民俗学科教授。博士(文学)。「行商列車」で交通図書賞、「団体旅行の文化史」で鉄道史学会住田奨励賞受賞。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812806716



目次


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