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1 0016787921図書一般596.22/ﾎﾝ24/1F人文貸出中  ×

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書誌情報サマリ

タイトル

クンムルなしでは始まらない!

人名 本田 朋美／著
人名ヨミ ホンダ トモミ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版年月 2024.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル クンムルなしでは始まらない!
サブタイトル 本場仕込みの韓国家庭のスープと万能おかず
タイトルヨミ クンムル ナシ デワ ハジマラナイ
サブタイトルヨミ ホンバジコミ ノ カンコク カテイ ノ スープ ト バンノウ オカズ
人名 本田 朋美／著
人名ヨミ ホンダ トモミ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版者・発行者等ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.9
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-416-72329-6
ISBN 4-416-72329-6
注記 別タイトル:汁ものなしでは始まらない!／奥付のタイトル:クンムル(汁もの)なしでは始まらない!
分類記号 596.22
件名 料理(朝鮮) ／ スープ
内容紹介 キムチと豆もやしのスープ、海鮮の味噌チゲ、参鶏湯、宮中式豆腐鍋、タッカンマリ…。韓国の食卓に欠かせないクンムル(汁もの)のレシピを紹介する。基本のスープの取り方、スープに合わせるおかずも掲載。
著者紹介 韓国料理研究家。韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供、イベントやツアーの企画開催などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行う。著書に「はじめてキムチの本」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812787724



目次


内容細目

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