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書誌情報サマリ

タイトル

ショートケーキは背中から

人名 平野 紗季子／著
人名ヨミ ヒラノ サキコ
出版者・発行者 新潮社
出版年月 2024.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ショートケーキは背中から
タイトルヨミ ショートケーキ ワ セナカ カラ
人名 平野 紗季子／著
人名ヨミ ヒラノ サキコ
出版者・発行者 新潮社
出版者・発行者等ヨミ シンチョウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.8
ページ数または枚数・巻数 188p
大きさ 20cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-10-355761-6
ISBN 4-10-355761-6
分類記号 596.04
件名 料理
内容紹介 実家すぎる店からいつかは訪れたい名店まで、人より貪欲に食べ、言葉を探し続けた20年。その末に見た<食とは何か>の(今のところの)結論がここにあり! 味覚エッセイ。「ごはん100点ノート」も収録。
著者紹介 福岡県出身。フードエッセイスト、フードディレクター。執筆、ラジオ/Podcast番組パーソナリティ、菓子ブランド代表など、活動は多岐に渡る。著書に「生まれた時からアルデンテ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812786631



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