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1 0016192270図書児童C383/ﾒｲ/1F児研室研究用  ×

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書誌情報サマリ

タイトル

知ると楽しい!和菓子のひみつ

人名 「和菓子のひみつ」編集部／著
人名ヨミ ワガシ ノ ヒミツ ヘンシュウブ
出版者・発行者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2024.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 知ると楽しい!和菓子のひみつ
サブタイトル 未来に伝えたいニッポンの菓子文化
シリーズ名 まなぶっく
タイトルヨミ シルト タノシイ ワガシ ノ ヒミツ
サブタイトルヨミ ミライ ニ ツタエタイ ニッポン ノ カシ ブンカ
シリーズ名ヨミ マナブック
人名 「和菓子のひみつ」編集部／著
人名ヨミ ワガシ ノ ヒミツ ヘンシュウブ
出版者・発行者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版者・発行者等ヨミ メイツ ユニバーサル コンテンツ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.6
ページ数または枚数・巻数 128p
大きさ 21cm
価格 ￥１７２０
ISBN 978-4-7804-2910-7
ISBN 4-7804-2910-7
分類記号 383.81
件名 和菓子
内容紹介 日本文化の一つでもある和菓子。和菓子の基礎から、一年を通じた暮らしや人の一生に寄り添う和菓子、神仏と関わりの深い和菓子、和菓子の歴史や和菓子店、全国に伝わる郷土菓子までを写真や図版とともに紹介する。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812766735
目次 はじめに
目次
よりみち 1 和菓子ことわざ・慣用句
第1章 和菓子の基礎知識
和菓子の歴史／和菓子の種類 1／和菓子の種類 2／和菓子の材料／和菓子の道具／奥の深い「菓銘」の世界／よりみち 2 和菓子の日の由来になった「嘉祥」
第2章 季節の和菓子ごよみ
1月 睦月／2月 如月／3月 弥生／4月 卯月／5月 皐月／6月 水無月／7月 文月／8月 葉月／9月 長月／10月 神無月／11月 霜月／12月 師走／レポート 出来たての金つばを味わう／よりみち 3 和菓子の違い
第3章 日本人の暮らしと和菓子
人の一生と和菓子／和菓子と味わう飲み物／神様・仏様と和菓子／レポート 出来たての生菓子を味わう
第4章 今に伝わる和菓子のルーツ
落雁／ういろう／金平糖／羊かん／金つば／カステラ／最中／どら焼き／あめ／まんじゅう／せんべい
第5章 全国の郷土菓子
北海道・東北編／関東編／中部編／関西編／中国・四国編／九州編／よりみち 4 和菓子の用語
索引
奥付



目次


内容細目

第5章　全国の郷土菓子　大手まんぢゅう(岡山)

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