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書誌情報サマリ

タイトル

官能評価の計画と解析

人名 内田 治／著
人名ヨミ ウチダ オサム
出版者・発行者 日科技連出版社
出版年月 2024.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 官能評価の計画と解析
タイトルヨミ カンノウ ヒョウカ ノ ケイカク ト カイセキ
人名 内田 治／著
人名ヨミ ウチダ オサム
出版者・発行者 日科技連出版社
出版者・発行者等ヨミ ニッカ ギレン シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.6
ページ数または枚数・巻数 4,182p
大きさ 21cm
価格 ￥３０００
ISBN 978-4-8171-9794-8
ISBN 4-8171-9794-8
注記 「官能評価の統計解析」(2012年刊)の改題改訂
注記 文献:p176〜177
分類記号 509.66
件名 官能評価 ／ 数理統計学
内容紹介 人の感覚を測定器として物の良し悪しや好き嫌いを判断する「官能評価」を行うためのデータ収集の計画の立て方から、得られたデータの解析および結果の読み取り方までを、例題形式で解説する。ExcelとRによる方法を併記。
著者紹介 東京情報大学、東京農業大学、日本女子大学大学院非常勤講師。著書に「アンケート調査の計画と解析」「ビジュアル品質管理の基本」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812766412



目次


内容細目

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