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書誌情報サマリ

タイトル

ドイツ式ハーブ農家の料理と手仕事

人名 奥薗 和子／著
人名ヨミ オクゾノ カズコ
出版者・発行者 山と溪谷社
出版年月 2024.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ドイツ式ハーブ農家の料理と手仕事
サブタイトル 育てる、味わう、丸ごと生かす
タイトルヨミ ドイツシキ ハーブ ノウカ ノ リョウリ ト テシゴト
サブタイトルヨミ ソダテル アジワウ マルゴト イカス
人名 奥薗 和子／著
人名ヨミ オクゾノ カズコ
出版者・発行者 山と溪谷社
出版者・発行者等ヨミ ヤマ ト ケイコクシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.5
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-635-45068-3
ISBN 4-635-45068-3
分類記号 617.6
件名 ハーブ ／ 料理
内容紹介 ドイツで植物を学び、フローリスト(花屋)として活躍した注目の“フローリストファーマー”が、人気のハーブ20種の育て方と、ドイツ流の料理、アレンジメントを教える。
著者紹介 鹿児島県生まれ。農家。ドイツマイスターフローリスト。「lalafarmtable」を開園。ハーブ、草花、伝統野菜などを有機農法で栽培し、産地直送の定期便にて消費者に販売。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812759123



目次


内容細目

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