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書誌情報サマリ

タイトル

さっと漬けて今日食べられる手軽な漬け物定番の漬け物

人名 大瀬 由生子／著
人名ヨミ オオセ ユウコ
出版者・発行者 秀和システム
出版年月 2023.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル さっと漬けて今日食べられる手軽な漬け物定番の漬け物
サブタイトル じっくり漬ける季節の味も少ない手間で簡単に
タイトルヨミ サット ツケテ キョウ タベラレル テガル ナ ツケモノ テイバン ノ ツケモノ
サブタイトルヨミ ジックリ ツケル キセツ ノ アジ モ スクナイ テマ デ カンタン ニ
人名 大瀬 由生子／著
人名ヨミ オオセ ユウコ
出版者・発行者 秀和システム
出版者・発行者等ヨミ シュウワ システム
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.11
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-7980-7124-4
ISBN 4-7980-7124-4
分類記号 596.3
件名 漬物
内容紹介 少しの野菜で手軽に漬けられてすぐに食べられる漬け物のレシピを収録。旬の時期に作ってみたい漬け物、キムチやらっきょうや梅干しといった定番の漬け物など、極力手間を減らしたレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。一般社団法人日本糀文化協会代表理事。まちの健康研究所健康アドバイザー。著書に「食べることは生きること」「食べる米ぬか健康法」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812714598



目次


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