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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0016577199 | 図書一般 | 596.04/ハク23/ | 1F人文 | 貸出中 |
× |
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書誌情報サマリ
タイトル |
名前のない鍋、きょうの鍋
|
人名 |
白央 篤司/著
|
人名ヨミ |
ハクオウ アツシ |
出版者・発行者 |
光文社
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出版年月 |
2023.10 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
名前のない鍋、きょうの鍋 |
タイトルヨミ |
ナマエ ノ ナイ ナベ キョウ ノ ナベ |
人名 |
白央 篤司/著
|
人名ヨミ |
ハクオウ アツシ |
出版者・発行者 |
光文社
|
出版者・発行者等ヨミ |
コウブンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2023.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
189p 図版16p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-334-10101-5 |
ISBN |
4-334-10101-5 |
分類記号 |
596.04
|
件名 |
鍋料理
|
内容紹介 |
仕事を終えてから冷凍野菜でサッと作るひとり鍋、釜山の母に習った鯖とキムチの蒸し煮鍋…。市井の人々の名もなき鍋を、自宅に上がり、台所で作って、食べているところまで取材。鍋を通してそれぞれの暮らしと人生を垣間見る。 |
著者紹介 |
早稲田大学第一文学部卒業。出版社勤務を経てフリーに。フードライター、コラムニスト。著書に「自炊力」「にっぽんのおにぎり」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812711987 |
目次
内容細目
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