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書誌情報サマリ

タイトル

魅惑のスパイスごはんビリヤニ

人名 ビリヤニ太郎／著
人名ヨミ ビリヤニ タロウ
出版者・発行者 自由国民社
出版年月 2023.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 魅惑のスパイスごはんビリヤニ
タイトルヨミ ミワク ノ スパイス ゴハン ビリヤニ
人名 ビリヤニ太郎／著
人名ヨミ ビリヤニ タロウ
出版者・発行者 自由国民社
出版者・発行者等ヨミ ジユウ コクミンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.8
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-426-12747-3
ISBN 4-426-12747-3
分類記号 596.3
件名 米飯 ／ 料理(南アジア)
内容紹介 インドやその周辺国で食べられているお肉とスパイスの炊き込みご飯、ビリヤニ。使われているスパイスや、日本ビリヤニ協会オリジナルレシピ、著者が世界各地で食べたビリヤニなどを紹介する。
著者紹介 日本ビリヤニ協会会長。料理教室やビリヤニキットの開発、メディア出演など、ビリヤニの布教活動を行う。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812695036



目次


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