蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0016516536 | 図書一般 | 596/フシ23/ | 1F人文 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
藤井恵の「粉だし」のすすめ |
タイトルヨミ |
フジイ メグミ ノ コナダシ ノ ススメ |
人名 |
藤井 恵/著
|
人名ヨミ |
フジイ メグミ |
出版者・発行者 |
文化学園文化出版局
|
出版者・発行者等ヨミ |
ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2023.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
71p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-579-21436-5 |
ISBN |
4-579-21436-5 |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
/
調味料
|
内容紹介 |
「粉だし」とは、昆布、煮干し、削り節、干ししいたけといった天然素材で作る粉末状のだし。うまみが濃いので減塩できて、料理が早く楽にできる。炒め物、汁物、煮物など、粉だしを使ったレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
料理研究家。著書に「藤井恵の「からだが整う」おかゆ」「藤井恵の「すぐ使えるストック」」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812687993 |
目次
内容細目
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