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タイトル

国谷裕子と考えるSDGsと食料危機　4　　「未来の食」から食料危機を考える　

人名 国谷 裕子／監修
人名ヨミ クニヤ ヒロコ
出版者・発行者 文溪堂
出版年月 2023.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 国谷裕子と考えるSDGsと食料危機　4　　「未来の食」から食料危機を考える　
タイトルヨミ クニヤ ヒロコ ト カンガエル エスディージーズ ト ショクリョウ キキ　ミライ ノ ショク カラ ショクリョウ キキ オ カンガエル　
人名 国谷 裕子／監修
人名ヨミ クニヤ ヒロコ
出版者・発行者 文溪堂
出版者・発行者等ヨミ ブンケイドウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.3
ページ数または枚数・巻数 47p
大きさ 30cm
価格 ￥３２００
ISBN 978-4-7999-0493-0
ISBN 4-7999-0493-0
分類記号 611.3
件名 食糧問題 ／ 持続可能な開発
件名 農業技術 ／ 食品工学
内容紹介 飢餓をなくし、SDGsが目指す「だれも取り残さない」社会を実現するには? 食料危機について、写真と資料を交え多角的に説明する。4は、地球環境に負荷をかけない「未来の食」づくりを、科学技術も交えて紹介する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812663409
目次 はじめてのマンガ
1 先端技術を使った食料生産
スマート農業ってなに?／テクノロジーが農業を支える／都市農業ビルで地産地消を／陸で魚の養殖にチャレンジ!
2 科学技術を使った食料開発
食料危機を救ってきた品種改良／ゲノム編集食品を考える／藻は未来も魅力ある水中資源／未来を救うスーパーフード昆虫食／植物から肉をつくる、代替肉って?／培養肉は普及するの?
3 持続可能な食料生産のために
シードバンクってなんだろう?／大事な種を未来に残そう!／土さえあればうまくいく! 不耕起栽培って?
資料
みどりの食料システム戦略／未来に伝えよう日本の農業遺産／食料危機を考えるキーワード／食料危機を考えるための図版(日本編)／食料危機を考えるための図版(世界編)
チャレンジクイズ食糧危機を考える
あとがき 「食」は大きな転換点を迎えている 国谷裕子
さくいん



目次


内容細目

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国谷 裕子
611.3　611.3
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池田 清彦／著 【このままでは飢える!　：　食料危機…】 このままでは飢える!　：　食料危機…
鈴木 宣弘／著 【食料危機の未来年表　：　そして日本…】 食料危機の未来年表　：　そして日本…
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食糧問題　持続可能な開発
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