検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0016311953図書一般498.583/ｺﾊ23/2F自然貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

臨床調理

人名 小林 ゆき子／編
人名ヨミ コバヤシ ユキコ
出版者・発行者 医歯薬出版
出版年月 2023.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 臨床調理
タイトルヨミ リンショウ チョウリ
人名 小林 ゆき子／編 　 市川 菜々／編
人名ヨミ コバヤシ ユキコ　イチカワ ナナ
版次 第8版
出版者・発行者 医歯薬出版
出版者・発行者等ヨミ イシヤク シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.3
ページ数または枚数・巻数 8,151p
大きさ 26cm
価格 ￥２６００
ISBN 978-4-263-72667-9
ISBN 4-263-72667-9
注記 文献:p149
分類記号 498.583
件名 食餌療法
内容紹介 疾病の改善や重症化予防を目的に、疾病の種類や症状に合わせて、エネルギー量や特定の栄養素量の増減、摂食嚥下機能に対応する具体的な調理技能や考え方などを解説する。日本食品標準成分表2020年版(八訂)に準拠。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812661029



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

小林 ゆき子　市川 菜々
498.583　498.583
【管理栄養士が教える!世界一カンタン…】 管理栄養士が教える!世界一カンタン…
関口 絢子／著 【サプリメント図鑑　：　お悩み別対処…】 サプリメント図鑑　：　お悩み別対処…
日本サプリメント… 【あなたに合う「食養生」が見つかる本…】 あなたに合う「食養生」が見つかる本…
鈴木 ゆかり／著… 【神やせ3食コンビニ7日間ダイエット…】 神やせ3食コンビニ7日間ダイエット…
TaTa／著 【お茶でかんたん飲む薬膳　：　食材1…】 お茶でかんたん飲む薬膳　：　食材1…
植木 もも子／著 【最新科学で発見された正しい寿命の延…】 最新科学で発見された正しい寿命の延…
今井 伸二郎／著 【食べる美容】 食べる美容
茂田 正和／著 【正食と人体　：　体験的健康学のすす…】 正食と人体　：　体験的健康学のすす…
一倉 定／著 【日本薬膳学会和の薬膳】 日本薬膳学会和の薬膳
日本薬膳学会／編 【「玄米」のエビデンス2】 「玄米」のエビデンス2
渡邊 昌／著,林… 【3か月で自然に瘦せていく仕組み実践…】 3か月で自然に瘦せていく仕組み実践…
野上 浩一郎／著 【ショウガ活用大全　：　糖尿病、高血…】 ショウガ活用大全　：　糖尿病、高血…
 【野草を宝物に　：　えっ?!松って飲…】 野草を宝物に　：　えっ?!松って飲…
小釣 はるよ／著 【ハーバードが教える最高の長寿食】 ハーバードが教える最高の長寿食
満尾 正／著 【医師のぼくが50年かけてたどりつい…】 医師のぼくが50年かけてたどりつい…
鎌田 實／著 【果物をまいにち食べて健康になる　：…】 果物をまいにち食べて健康になる　：…
田中 敬一／共著… 【老けない最強食】 老けない最強食
笹井 恵里子／著 【心も体ももっと、ととのう薬膳の食卓…】 心も体ももっと、ととのう薬膳の食卓…
川手 鮎子／著 【ずぼら瞬食スープダイエット　：　1…】 ずぼら瞬食スープダイエット　：　1…
松田 リエ／著 【若返りホルモン「テストステロン」を…】 若返りホルモン「テストステロン」を…
堀江 重郎／著,… 【大切なのは「いつ食べるか」でした。…】 大切なのは「いつ食べるか」でした。…
大塚 邦明／著 【図解PREMIUM肥満治療の名医が…】 図解PREMIUM肥満治療の名医が…
土田 隆／著 【加藤家の食卓　：　医師と栄養士の先…】 加藤家の食卓　：　医師と栄養士の先…
加藤 綾菜／著,… 【熱狂と欲望のヘルシーフード　：　「…】 熱狂と欲望のヘルシーフード　：　「…
畑中 三応子／著 【“血糖値”を制して脂肪を落とす!　…】 “血糖値”を制して脂肪を落とす!　…
薗田 憲司／著
食餌療法
【糖質疲労　：　「疲れやすさ」と「老…】 糖質疲労　：　「疲れやすさ」と「老…
山田 悟／著 【頻尿・尿もれがみるみる改善する食べ…】 頻尿・尿もれがみるみる改善する食べ…
堀江 重郎／著,… 【正食と人体　：　体験的健康学のすす…】 正食と人体　：　体験的健康学のすす…
一倉 定／著 【腎臓をよくする食事　：　腸をきたえ…】 腎臓をよくする食事　：　腸をきたえ…
内山 葉子／著 【医師と管理栄養士が考えたおいしく食…】 医師と管理栄養士が考えたおいしく食…
星 穂奈美／著,… 【医師と管理栄養士が考えたおいしく食…】 医師と管理栄養士が考えたおいしく食…
星 穂奈美／著,… 【赤羽もり内科・腎臓内科式腎臓病のレ…】 赤羽もり内科・腎臓内科式腎臓病のレ…
森 維久郎／監修… 【成長期から思春期のクローン病・潰瘍…】 成長期から思春期のクローン病・潰瘍…
清水 俊明／著,… 【胆石・胆のう炎・膵炎のおいしい献立…】 胆石・胆のう炎・膵炎のおいしい献立…
加藤 眞三／病態… 【胃を切った人のための毎日おいしいレ…】 胃を切った人のための毎日おいしいレ…
木下 敬弘／監修… 【食べものはくすり　：　野菜くだもの…】 食べものはくすり　：　野菜くだもの…
橋本 紀代子／著 【食物アレルギー栄養しっかりごはん　…】 食物アレルギー栄養しっかりごはん　…
今井 孝成／監修… 【体と心をラクにする鉄分貯金　：　疲…】 体と心をラクにする鉄分貯金　：　疲…
細川 モモ／著,… 【消化器内科医が教える体と心を“強く…】 消化器内科医が教える体と心を“強く…
工藤 あき／監修… 【がんが消えていく超減塩レシピ　：　…】 がんが消えていく超減塩レシピ　：　…
済陽 高穂／著 【「がん」を生きぬく最強のレシピ　：…】 「がん」を生きぬく最強のレシピ　：…
秋山 真一郎／監… 【無理をしなくても内臓脂肪がみるみる…】 無理をしなくても内臓脂肪がみるみる…
坂根 直樹／著 【腎臓病の食品早わかり　：　塩分、た…】 腎臓病の食品早わかり　：　塩分、た…
牧野 直子／監修… 【一品料理500選　：　治療食への展…】 一品料理500選　：　治療食への展…
宗像 伸子／編著 【乳酸菌と食物繊維が腸を壊す】 乳酸菌と食物繊維が腸を壊す
宇野 良治／著 【からだの自然治癒力をひきだす食事と…】 からだの自然治癒力をひきだす食事と…
大森 一慧／著 【玄米の力酵素のBaka力　：　あな…】 玄米の力酵素のBaka力　：　あな…
真山 政文／著 【運動を頑張らなくても腎機能がみるみ…】 運動を頑張らなくても腎機能がみるみ…
上月 正博／著 【いくつになっても「骨」は育つ!】 いくつになっても「骨」は育つ!
今泉 久美／著 【発達障害がよくなる毎日ごはん　：　…】 発達障害がよくなる毎日ごはん　：　…
溝口 徹／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。