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1 0014489108図書一般657.86/ｵｵ18/2F自然貸出中  ×

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書誌情報サマリ

タイトル

野草をおいしく食べる本

人名 大海 淳／著
人名ヨミ オオウミ ジュン
出版者・発行者 スタンダーズ・プレス
出版年月 2018.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 野草をおいしく食べる本
サブタイトル フィールド別・見分け方、採り方、食べ方110種
タイトルヨミ ヤソウ オ オイシク タベル ホン
サブタイトルヨミ フィールドベツ ミワケカタ トリカタ タベカタ ヒャクジッシュ
人名 大海 淳／著
人名ヨミ オオウミ ジュン
出版者・発行者 スタンダーズ・プレス ／ スタンダーズ(発売)
出版者・発行者等ヨミ スタンダーズ プレス／スタンダーズ
出版地・発行地 [東京]／東京
出版・発行年月 2018.8
ページ数または枚数・巻数 175p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-86636-276-2
ISBN 4-86636-276-2
分類記号 657.86
件名 山菜 ／ 野草 ／ 料理-野菜
内容紹介 代表的な「食べられる山野草」110種類をフィールド別に分類し、写真とともに、特徴、見分け方、アクの強さと抜き方、おすすめの調理法などを紹介する。美味・滋味・野趣満点レシピ、上手なアクの抜き方、毒草情報も掲載。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812646038



目次


内容細目

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657.86　657.86
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