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1 0016424863図書一般498.583/ヨシ23/2F自然貸出可 

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書誌情報サマリ

タイトル

最強!スーパーフードサツマイモ

人名 吉元 誠/著
人名ヨミ ヨシモト マコト
出版者・発行者 KTC中央出版
出版年月 2022.11


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 最強!スーパーフードサツマイモ
サブタイトル 一日一食お米をサツマイモに替えるだけ!
タイトルヨミ サイキョウ スーパー フード サツマイモ
サブタイトルヨミ イチニチ イッショク オコメ オ サツマイモ ニ カエル ダケ
人名 吉元 誠/著
人名ヨミ ヨシモト マコト
出版者・発行者 KTC中央出版
出版者・発行者等ヨミ ケーティーシー チュウオウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.11
ページ数または枚数・巻数 279p
大きさ 21cm
価格 ¥1700
ISBN 978-4-87758-388-0
ISBN 4-87758-388-0
注記 文献:p275〜279
分類記号 498.583
件名 さつまいも健康法
内容紹介 救荒作物としてだけでなく、優れた栄養性および機能性を持った作物であり、健康の維持増進に役立つサツマイモ。その成分と効果、最新の研究などとともに、生活への取り入れ方や、おすすめの食べ方、保存法を紹介する。
著者紹介 鹿児島県生まれ。九州大学農学博士。農林水産省九州農業試験場畑作物変換利用研究室長等を経て、マイ食品開発研究所代表。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812641746



目次


内容細目

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