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書誌情報サマリ

タイトル

体をつくり、機能を維持する生体物質事典

人名 鈴木 裕太／著
人名ヨミ スズキ ユウタ
出版者・発行者 ソシム
出版年月 2023.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 体をつくり、機能を維持する生体物質事典
サブタイトル 各種栄養素から消化酵素ホルモン遺伝子まで
タイトルヨミ カラダ オ ツクリ キノウ オ イジ スル セイタイ ブッシツ ジテン
サブタイトルヨミ カクシュ エイヨウソ カラ ショウカ コウソ ホルモン インデンシ マデ
人名 鈴木 裕太／著 　 川畑 龍史／監修
人名ヨミ スズキ ユウタ　カワバタ リュウジ
出版者・発行者 ソシム
出版者・発行者等ヨミ ソシム
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.1
ページ数または枚数・巻数 255p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-8026-1396-5
ISBN 4-8026-1396-5
分類記号 464
件名 生化学
内容紹介 筋肉の成長や美肌効果を促すバリン、コラーゲンの生成やアミノ酸を代謝するアスコルビン酸…。体内に存在する200以上の化学物質の構造的な特徴や作用などを、主なはたらきを描いたイラストとともにわかりやすく紹介する。
著者紹介 千葉県生まれ。フリーの編集者、ライター。さまざまなメディアで医療、看護、栄養分野の取材、執筆、編集を行う。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812641731



目次


内容細目

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