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書誌情報サマリ

タイトル

私たちは何を食べているのか

人名 安田 節子／著
人名ヨミ ヤスダ セツコ
出版者・発行者 三和書籍
出版年月 2022.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 私たちは何を食べているのか
サブタイトル まともな食べ物がちゃんと手に入らない日本
タイトルヨミ ワタクシタチ ワ ナニ オ タベテ イル ノカ
サブタイトルヨミ マトモ ナ タベモノ ガ チャント テ ニ ハイラナイ ニホン
人名 安田 節子／著
人名ヨミ ヤスダ セツコ
出版者・発行者 三和書籍
出版者・発行者等ヨミ サンワ ショセキ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.11
ページ数または枚数・巻数 13,199p
大きさ 19cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-86251-482-0
ISBN 4-86251-482-0
分類記号 498.54
件名 食品衛生 ／ 日本-農業
内容紹介 農薬、遺伝子組み換え、ゲノム編集、高密度飼育…。身の周りの食品は様々な問題を抱えている。日本の食料政策はどこを目指しているのか。食べ物の問題を問い直し、日本の食糧危機問題を伝える。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812633395



目次


内容細目

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