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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015521131 | 図書一般 | 383.819/モリ23/ | 2F社会 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
生き物をうさがみそーれー
|
人名 |
盛口 満/著
|
人名ヨミ |
モリグチ ミツル |
出版者・発行者 |
八坂書房
|
出版年月 |
2022.10 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
生き物をうさがみそーれー |
サブタイトル |
沖縄・奄美おじいおばあの食物誌 |
タイトルヨミ |
イキモノ オ ウサガミソーレー |
サブタイトルヨミ |
オキナワ アマミ オジイ オバア ノ ショクモツシ |
人名 |
盛口 満/著
|
人名ヨミ |
モリグチ ミツル |
出版者・発行者 |
八坂書房
|
出版者・発行者等ヨミ |
ヤサカ ショボウ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2022.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
283p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1900 |
ISBN |
978-4-89694-335-1 |
ISBN |
4-89694-335-1 |
分類記号 |
383.8199
|
件名 |
食生活-沖縄県
/
奄美諸島
/
食品
|
内容紹介 |
ソーメン料理を作るコツ、琉球王国の珍味、機械油のテンプラの思い出、パパイヤの伝統料理、毒ヘビ料理…。琉球列島のおじいおばあから聞き集めた食べ物にまつわる話を、著者の専門である生き物の話とつなげて紹介する。 |
著者紹介 |
1962年千葉県生まれ。千葉大学理学部生物学科卒業。沖縄大学人文学部こども文化学科教授。著書に「僕らが死体を拾うわけ」「ドングリの謎」「生き物の描き方」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812626455 |
目次
内容細目
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