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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0014170286 | 図書一般 | 588.57/エフ17/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ブランデーの歴史 |
シリーズ名 |
「食」の図書館 |
タイトルヨミ |
ブランデー ノ レキシ |
シリーズ名ヨミ |
ショク ノ トショカン |
人名 |
ベッキー・スー・エプスタイン/著
大間知 知子/訳
|
人名ヨミ |
ベッキー スー エプスタイン オオマチ トモコ |
出版者・発行者 |
原書房
|
出版者・発行者等ヨミ |
ハラ ショボウ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2017.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
186p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥2200 |
ISBN |
978-4-562-05412-1 |
ISBN |
4-562-05412-1 |
注記 |
原タイトル:Brandy |
注記 |
文献:p179 |
受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
受賞の回 |
2010年 |
分類記号 |
588.57
|
件名 |
ブランデー-歴史
|
内容紹介 |
上品でクールな「燃える水」ブランデー。蒸溜と錬金術、3大ブランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情など、再び脚光を浴びるブランデーの興味深い話題が満載。カクテルのレシピも収録。 |
著者紹介 |
ワイン、蒸溜酒、料理、旅行のテーマで雑誌やウェブサイトに寄稿するほか、編集者、ワイン・コンサルタントも務める。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812169027 |
目次
内容細目
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