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書誌情報サマリ

タイトル

摘んで野草料理

人名 金田 初代／著
人名ヨミ カネダ ハツヨ
出版者・発行者 創森社
出版年月 2022.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 摘んで野草料理
タイトルヨミ ツンデ ヤソウ リョウリ
人名 金田 初代／著
人名ヨミ カネダ ハツヨ
出版者・発行者 創森社
出版者・発行者等ヨミ ソウシンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.6
ページ数または枚数・巻数 129p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-88340-356-1
ISBN 4-88340-356-1
注記 「摘んで野草クッキング」(1996年刊)の改題,改装し一部改訂
分類記号 596.37
件名 料理-野菜 ／ 野草
内容紹介 野草は、まさに自然の恵み。適期に適量を摘んで味わい、大いに楽しみましょう。野や草原、山地、人里で普通に見られる野草のなかから、とくにおいしく食べられるものを取り上げて、野草料理の作り方・食べ方を紹介します。
著者紹介 茨城県生まれ。東洋大学卒業。出版社を経て、植物専門フォトライブラリーのアルスフォト企画を切り盛りする。植物研究家。著書に「道草の解剖図鑑」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812596191



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