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書誌情報サマリ

タイトル

健康長寿をもたらす食

人名 長谷山 俊郎／著
人名ヨミ ハセヤマ トシロウ
出版者・発行者 農林統計出版
出版年月 2022.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 健康長寿をもたらす食
サブタイトル 自然に近い植物食を「丸ごと」で摂る
タイトルヨミ ケンコウ チョウジュ オ モタラス ショク
サブタイトルヨミ シゼン ニ チカイ ショクブツショク オ マルゴト デ トル
人名 長谷山 俊郎／著
人名ヨミ ハセヤマ トシロウ
出版者・発行者 農林統計出版
出版者・発行者等ヨミ ノウリン トウケイ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.4
ページ数または枚数・巻数 11,274p
大きさ 19cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-89732-459-3
ISBN 4-89732-459-3
注記 文献:p265〜268
分類記号 498.583
件名 食生活 ／ 健康法
内容紹介 健康で長生きするには、日常的にどんな食べ物を摂ったらよいのか。植物を「ありのままに摂る」ことの重要性を唱える著者が、「健康な食」の大切さを科学的エビデンスに基づいて説く。
著者紹介 1942年秋田県生まれ。農学博士。食による健康推進研究所代表。著書に「健康を担う「日本の食」病気を生む「欧米の食」」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812584044



目次


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