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書誌情報サマリ

タイトル

今日のうどん

人名 満留 邦子／著
人名ヨミ ミツドメ クニコ
出版者・発行者 成美堂出版
出版年月 2022.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 今日のうどん
サブタイトル 飽きないおいしさ65品
タイトルヨミ キョウ ノ ウドン
サブタイトルヨミ アキナイ オイシサ ロクジュウゴヒン
人名 満留 邦子／著
人名ヨミ ミツドメ クニコ
出版者・発行者 成美堂出版
出版者・発行者等ヨミ セイビドウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.5
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-415-33104-1
ISBN 4-415-33104-1
分類記号 596.38
件名 うどん
内容紹介 ねぎ塩鶏のつけうどん、あさりとわかめの韓国風うどん、ほうとう…。冷たい・温かい・ご当地など、飽きないおいしさのうどんレシピ65品を掲載。女性や子供も簡単に打てる「足踏み」の手打ちうどんの作り方も紹介する。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。書籍や雑誌、新聞の連載、テレビ番組出演、企業のレシピ・商品開発、料理教室など食に関するさまざまなシーンで活躍。著書に「そうめん」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812583627



目次


内容細目

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