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書誌情報サマリ

タイトル

季節のスイーツ　秋　

人名 荻田 尚子／監修
人名ヨミ オギタ ヒサコ
出版者・発行者 ほるぷ出版
出版年月 2022.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 季節のスイーツ　秋　
サブタイトル かんたんレシピ・わくわくパーティー!
タイトルヨミ キセツ ノ スイーツ　アキ　
サブタイトルヨミ カンタン レシピ ワクワク パーティー
人名 荻田 尚子／監修
人名ヨミ オギタ ヒサコ
出版者・発行者 ほるぷ出版
出版者・発行者等ヨミ ホルプ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.2
ページ数または枚数・巻数 39p
大きさ 28cm
価格 ￥２９００
ISBN 978-4-593-10233-4
ISBN 4-593-10233-4
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 スイーツパーティーをしよう! オーブン不使用、初心者でもつくりやすい季節のスイーツレシピ集。おだんご、どらやき、アップルパイなど、秋の行事にぴったりの、かんたんレシピを収録。ラッピングアイデアも紹介。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812562937
目次 この本を読むみなさんへ
お菓子づくりをはじめる前に
知っておきたいこと／調理器具のこと/材料のはかり方
お菓子づくりに使う主な用具と材料
用具／材料
お菓子づくりのきほんテクニック
ふるう/室温にもどす/卵黄と卵白を分ける/ゼラチンをふやかす/切るようにまぜる/側面の材料を取る／ホイップクリームのつくり方/しぼり出し袋の使い方/ホイップクリームの使い方/ケーキをきれいに切るコツ
お月見
月見だんご／白あんだんご／クリームあんみつ／ほうじ茶ラテ／ラッピング
敬老の日
栗入りどらやき／カスタードオムレット／クマどらやきプレート／キャラメル・マキアート／ラッピング
ハロウィン
かぼちゃむしパン／ビクトリア風むしパン／お絵かきむしパン／ヨーグルトスムージー／ラッピング
秋のお誕生日
アップルパイ／ミニパイ／アップルパイパフェ



目次


内容細目

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