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書誌情報サマリ

タイトル

ノスタルジア喫茶

人名 イスクラ／著
人名ヨミ イスクラ
出版者・発行者 グラフィック社
出版年月 2021.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ノスタルジア喫茶
サブタイトル ソヴィエト連邦のおやつ事情&レシピ56／子どもの頃の懐かしい味
タイトルヨミ ノスタルジア キッサ
サブタイトルヨミ ソヴィエト レンポウ ノ オヤツ ジジョウ アンド レシピ ゴジュウロク／コドモ ノ コロ ノ ナツカシイ アジ
人名 イスクラ／著
人名ヨミ イスクラ
出版者・発行者 グラフィック社
出版者・発行者等ヨミ グラフィックシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.12
ページ数または枚数・巻数 175p
大きさ 15×21cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-7661-3580-0
ISBN 4-7661-3580-0
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 80年代後半、食糧不足のソ連では、人々は加工品を駆使して家庭でおやつを作り、受け継いでいった。ラズベリーの甘味水、ワルシャワ風カッテージチーズのケーキ…。ソヴィエト連邦のおやつ事情&レシピを写真と共に紹介。
著者紹介 福岡大学人文学部ドイツ語学科卒。ヨーロッパ旧社会主義国の雑貨を販売するウェブショップ『イスクラ』をオープン。著書に「共産主婦」「ノスタルジア食堂」がある。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812546767



目次


内容細目

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