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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015959562 | 図書一般 | 389.04/コン21/ | 2F社会 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
食う、食われる、食いあう
|
人名 |
近藤 祉秋/編
|
人名ヨミ |
コンドウ シアキ |
出版者・発行者 |
青土社
|
出版年月 |
2021.10 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
食う、食われる、食いあう |
サブタイトル |
マルチスピーシーズ民族誌の思考 |
タイトルヨミ |
クウ クワレル クイアウ |
サブタイトルヨミ |
マルチスピーシーズ ミンゾクシ ノ シコウ |
人名 |
近藤 祉秋/編
吉田 真理子/編
|
人名ヨミ |
コンドウ シアキ ヨシダ マリコ |
出版者・発行者 |
青土社
|
出版者・発行者等ヨミ |
セイドシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2021.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
282,2p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥2600 |
ISBN |
978-4-7917-7422-7 |
ISBN |
4-7917-7422-7 |
注記 |
文献:章末 |
分類記号 |
389.04
|
件名 |
文化人類学
/
動物
/
食物
|
内容紹介 |
気鋭の研究者たちが各地の「食」をめぐる営みをフィールドワークし、2010年代から英語圏を中心として急速に発展しつつあるアプローチ、マルチスピーシーズ民族誌の観点からまとめた論考を収録する。 |
著者紹介 |
神戸大学大学院国際文化学研究科講師。専門は文化人類学、アラスカ先住民研究。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812536672 |
目次
内容細目
-
人間以上の世界から「食」を考える
9-65
-
近藤 祉秋/著 吉田 真理子/著
-
牡蠣がつくり育てられているとき
タスマニアと三重の事例から
67-106
-
吉田 真理子/著
-
乳牛とのダンスレッスン
北十勝の事例から
107-139
-
ポール・ハンセン/著
-
育種の産業化で人と野菜の対話は失われるのか
日本の種苗会社四社の事例から
141-167
-
河合 史子/著 西川 芳昭/著
-
ウルシと共に生きる
関西の二つの山村地域から
169-195
-
鈴木 和歌奈/著
-
破壊された森とヤマアラシの生
マレーシアの事例から
197-235
-
奥野 克巳/著
-
嗅ぎあう世界の狩猟と獣害
九州山地の事例から
237-271
-
近藤 祉秋/著 合原 織部/著 福本 純子/著
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