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書誌情報サマリ

タイトル

至福のチーズレシピ

人名 若山 曜子／著
人名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者・発行者 家の光協会
出版年月 2021.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 至福のチーズレシピ
サブタイトル 毎日の食卓に、おもてなしに新しいチーズの味わい63品
タイトルヨミ シフク ノ チーズ レシピ
サブタイトルヨミ マイニチ ノ ショクタク ニ オモテナシ ニ アタラシイ チーズ ノ アジワイ ロクジュウサンピン
人名 若山 曜子／著
人名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者・発行者 家の光協会
出版者・発行者等ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.9
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-259-56701-9
ISBN 4-259-56701-9
分類記号 596.3
件名 料理 ／ チーズ
内容紹介 スーパーで買えるチーズで極上のひと皿を。焼きいもとゴルゴンゾーラのサモサ風、鶏肉のチーズシチュー、チェダーアップルパイなど、前菜からデザートまで、贅沢な味を作ってくれるチーズレシピを紹介します。
著者紹介 東京外語大学フランス語学科卒業。料理・菓子研究家。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍などで活躍。著書に「フライパン煮込み」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812523786



目次


内容細目

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