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1 0015882343図書一般471.9/ﾓﾘ21/2F自然貸出中  ×

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書誌情報サマリ

タイトル

食べられる草ハンドブック

人名 森 昭彦／著
人名ヨミ モリ アキヒコ
出版者・発行者 自由国民社
出版年月 2021.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食べられる草ハンドブック
タイトルヨミ タベラレル クサ ハンドブック
人名 森 昭彦／著
人名ヨミ モリ アキヒコ
出版者・発行者 自由国民社
出版者・発行者等ヨミ ジユウ コクミンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.8
ページ数または枚数・巻数 94p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-426-12726-8
ISBN 4-426-12726-8
分類記号 471.9
件名 有用植物 ／ 野草
内容紹介 食べられる野草160種超を紹介するハンドブック。ほぼ1年を通して食べられる草、春夏秋冬それぞれの季節に食べられる草を、収穫期、利用部位、特徴、調理法などとともに掲載。
著者紹介 サイエンス・ジャーナリスト、自然写真家。生態系の調査研究活動のほか国内外の植物民俗学研究・執筆に従事。著書に「身近な雑草たちの奇跡」「うまい雑草、ヤバイ野草」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812513233



目次


内容細目

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471.9　471.9
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