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書誌情報サマリ

タイトル

絵本のお菓子

人名 太田 さちか／[著]
人名ヨミ オオタ サチカ
出版者・発行者 マイルスタッフ
出版年月 2021.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 絵本のお菓子
並列タイトル PICTURE BOOK SWEETS
シリーズ名 momo book
タイトルヨミ エホン ノ オカシ
シリーズ名ヨミ モモ ブック
人名 太田 さちか／[著]
人名ヨミ オオタ サチカ
出版者・発行者 マイルスタッフ ／ インプレス(発売)
出版者・発行者等ヨミ マイル スタッフ／インプレス
出版地・発行地 静岡／東京
出版・発行年月 2021.5
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-295-40557-3
ISBN 4-295-40557-3
分類記号 596.65
件名 菓子 ／ 絵本
内容紹介 「うらしまたろう」をイメージした星の琥珀糖、「人魚姫」をイメージした貝殻のマドレーヌ…。ロングセラーの名作や、絵本に登場するお菓子やパンの再現レシピと、絵本の世界観を表現したお菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 エコール・ド・リッツ・エスコフィエ、京都芸術大学大学院などで製菓、芸術を学ぶ。ケーキデザイナー。芸術教育士。著書に「メレンゲのお菓子パブロバ」「サイエンススイーツ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812492925



目次


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