蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015830540 | 図書一般 | 289.3/フエ21/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
食卓を変えた植物学者 |
サブタイトル |
世界くだものハンティングの旅 |
タイトルヨミ |
ショクタク オ カエタ ショクブツ ガクシャ |
サブタイトルヨミ |
セカイ クダモノ ハンティング ノ タビ |
人名 |
ダニエル・ストーン/著
三木 直子/訳
|
人名ヨミ |
ダニエル ストーン ミキ ナオコ |
出版者・発行者 |
築地書館
|
出版者・発行者等ヨミ |
ツキジ ショカン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2021.5 |
ページ数または枚数・巻数 |
395p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥2900 |
ISBN |
978-4-8067-1620-4 |
ISBN |
4-8067-1620-4 |
注記 |
原タイトル:The food explorer |
注記 |
文献:p379〜388 |
分類記号 |
289.3
|
件名 |
植物-採集
/
果実
|
件名 |
Fairchild David
|
件名 |
フェアチャイルド デヴィッド
|
内容紹介 |
アボカド、マンゴー、カシューナッツ…。すっかり身近になった食べ物は、ひとりの植物学者によって世界中に広がった-。ヨーロッパ、アジア、アフリカ、ラテンアメリカを旅し、未知の植物の探索に人生を賭けた男の冒険を描く。 |
著者紹介 |
『ニューズウィーク』誌の元ホワイトハウス特派員。科学雑誌『サイエンティフィック・アメリカン』などで執筆。ボタニカルライター。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812489870 |
目次
内容細目
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