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1 0015712037図書一般596.37/ﾇﾏ21/1F人文貸出中  ×

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書誌情報サマリ

タイトル

野菜まるごと冷凍レシピ

人名 沼津 りえ／著
人名ヨミ ヌマズ リエ
出版者・発行者 主婦の友社
出版年月 2021.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 野菜まるごと冷凍レシピ
サブタイトル ラクちん、おいしい!野菜の冷凍保存はこれでOK
タイトルヨミ ヤサイ マルゴト レイトウ レシピ
サブタイトルヨミ ラクチン オイシイ ヤサイ ノ レイトウ ホゾン ワ コレ デ オーケー
人名 沼津 りえ／著
人名ヨミ ヌマズ リエ
出版者・発行者 主婦の友社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.5
ページ数または枚数・巻数 103p
大きさ 26cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-07-447480-6
ISBN 4-07-447480-6
分類記号 596.37
件名 料理-野菜 ／ 冷凍食品
内容紹介 下処理なしでポリ袋に入れて冷凍室へ。うまみが凝縮され、鮮度もキープできる! 野菜まるごと冷凍法とその効果、冷凍した野菜の扱い方、冷凍野菜だからこそおいしくできる料理などを余すことなく紹介する。
著者紹介 管理栄養士、調理師、料理家。COOK会(料理教室)講師。親子や小中学生、大人向け、酒肴など多彩な料理教室を主宰。著書に「食材保存大全」「低糖質だからおいしい!おやつ&スイーツ」他。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812487808



目次


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