蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015792070 | 図書一般 | 596.3/ミス21/ | 1F人文 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ビリヤニ |
サブタイトル |
とびきり美味しいスパイスご飯を作る! |
並列タイトル |
Biryani |
タイトルヨミ |
ビリヤニ |
サブタイトルヨミ |
トビキリ オイシイ スパイス ゴハン オ ツクル |
人名 |
水野 仁輔/監修
朝日新聞出版/編
|
人名ヨミ |
ミズノ ジンスケ アサヒ シンブン シュッパン |
出版者・発行者 |
朝日新聞出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
アサヒ シンブン シュッパン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2021.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
159p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
978-4-02-334009-1 |
ISBN |
4-02-334009-1 |
分類記号 |
596.3
|
件名 |
米飯
/
料理(南アジア)
|
内容紹介 |
ビリヤニとは、インドを中心に主に南アジア地域で親しまれているスパイス炊き込みご飯。本格レシピから炊飯器レシピ、レトルトカレーレシピまで、全25種類のレシピを紹介する。ビリヤニ名店やビリヤニスパイス事典も掲載。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812483630 |
目次
内容細目
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