蔵書情報
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資料の状態
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015712078 | 図書一般 | 596.37/イシ21/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
健康野菜大全 |
サブタイトル |
知って驚くファイトケミカル |
タイトルヨミ |
ケンコウ ヤサイ タイゼン |
サブタイトルヨミ |
シッテ オドロク ファイトケミカル |
人名 |
石原 結實/著
牧野 直子/著
|
人名ヨミ |
イシハラ ユウミ マキノ ナオコ |
出版者・発行者 |
KADOKAWA
|
出版者・発行者等ヨミ |
カドカワ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2021.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
231p |
大きさ |
24cm |
価格 |
¥1700 |
ISBN |
978-4-04-896981-9 |
ISBN |
4-04-896981-9 |
分類記号 |
596.37
|
件名 |
料理-野菜
|
内容紹介 |
玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー…。身近な11の野菜を取り上げ、そのすごいパワーを生かす栄養調理のコツを紹介。すべて食べきる「まるごとレシピ」と「ストックおかず」など、全288品のレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
1948年長崎市生まれ。長崎大学大学院博士課程修了。医学博士。イシハラクリニック院長。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812482245 |
目次
内容細目
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