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書誌情報サマリ

タイトル

私の家庭菓子

人名 内田 真美／著
人名ヨミ ウチダ マミ
出版者・発行者 KTC中央出版
出版年月 2021.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 私の家庭菓子
タイトルヨミ ワタクシ ノ カテイ ガシ
人名 内田 真美／著
人名ヨミ ウチダ マミ
出版者・発行者 KTC中央出版
出版者・発行者等ヨミ ケーティーシー チュウオウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.2
ページ数または枚数・巻数 177p
大きさ 26cm
価格 ￥２２００
ISBN 978-4-87758-818-2
ISBN 4-87758-818-2
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 クラシックキャロットケーキ、レモンマドレーヌ、洋梨のパン・ド・ジェンヌ、サワークリームホットビスケット…。料理研究家・内田真美が、新鮮で質のよい身近な材料を使った季節のお菓子を紹介します
著者紹介 長崎県生まれ。料理研究家。書籍や雑誌、広告など、幅広いシーンでレシピを提案。著書に「洋風料理私のルール」「私的台湾食記帖」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812470181



目次


内容細目

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