蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015416985 | 図書児童 | C596/ニイ/3 | 1F児童 | 貸出中 |
× |
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書誌情報サマリ
タイトル |
はじめての旬やさいレシピ 秋
|
人名 |
新谷 友里江/監修
|
人名ヨミ |
ニイヤ ユリエ |
出版者・発行者 |
ほるぷ出版
|
出版年月 |
2021.2 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
児童図書 |
タイトル |
はじめての旬やさいレシピ 秋 |
サブタイトル |
かんたん・おいしい・栄養まんてん! |
タイトルヨミ |
ハジメテ ノ シュンヤサイ レシピ アキ |
サブタイトルヨミ |
カンタン オイシイ エイヨウ マンテン |
人名 |
新谷 友里江/監修
|
人名ヨミ |
ニイヤ ユリエ |
出版者・発行者 |
ほるぷ出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
ホルプ シュッパン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2021.2 |
ページ数または枚数・巻数 |
39p |
大きさ |
28cm |
価格 |
¥2800 |
ISBN |
978-4-593-10124-5 |
ISBN |
4-593-10124-5 |
分類記号 |
596.37
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件名 |
料理-野菜
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内容紹介 |
季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、料理の基本を解説し、火を使わないかんたんレシピやチャレンジレシピなどを紹介。香りのよい秋のやさいをじっくり観察しながら、楽しく調理してみましょう。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812469092 |
目次 |
この本を読むみなさんへ |
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調理をはじめる前に |
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調理に使う用具を知ろう/炊飯器での米のたき方/包丁を正しく使おう/材料を計量しよう/安全に火を使おう |
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さつまいも |
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選び方/栄養/保存方法/苦手な人はチェック!/下ごしらえのやり方/さつまいもとクリームチーズの茶きん/さつまいもとしらすのたきこみご飯/さつまいもと鶏のバターじょうゆいため |
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ごぼう |
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選び方/栄養/保存方法/苦手な人はチェック!/下ごしらえのやり方/ごぼうのごまマヨサラダ/ごぼうとベーコンの洋風煮/ごぼうと豚肉のきんぴらいため |
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にんじん |
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選び方/栄養/保存方法/苦手な人はチェック!/下ごしらえのやり方/にんじんとレーズンのハニーバター煮/豚しゃぶのにんじんドレッシング/ひらひらにんじんとベーコンのパスタ |
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かぼちゃ |
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選び方/栄養/保存方法/苦手な人はチェック!/知っておきたい!/下ごしらえのやり方/メープルナッツかぼちゃ/かぼちゃのカレーポタージュ/かぼちゃとハムの焼きコロッケ |
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しいたけ |
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選び方/栄養/保存方法/苦手な人はチェック!/下ごしらえのやり方/しいたけのねぎポンあえ/しいたけのツナマヨ焼き/さけのきのこあんかけ |
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調理がおわったら |
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旬のやさいカレンダー |
目次
内容細目
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