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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015701709 | 図書一般 | L596.21/テン21/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
「天ぷら」神髄 近藤文夫
|
出版者・発行者 |
プレジデント社
|
出版年月 |
2020.12 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
「天ぷら」神髄 近藤文夫 |
シリーズ名 |
プレジデントムック |
タイトルヨミ |
テンプラ シンズイ コンドウ フミオ |
シリーズ名ヨミ |
プレジデント ムック |
出版者・発行者 |
プレジデント社
|
出版者・発行者等ヨミ |
プレジデントシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2020.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
150p |
大きさ |
29cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-8334-7950-9 |
ISBN |
4-8334-7950-9 |
注記 |
dancyu |
分類記号 |
596.21
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件名 |
てんぷら
|
内容紹介 |
活気にあふれた店。油っぽさをまったく感じさせない、素材の色が美しく透ける薄衣の天ぷら。豊かな香りに包まれて笑顔のお客たち…。斬新なアイディアで天ぷら界を牽引する「てんぷら近藤」主人が、天ぷらの神髄を伝える。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812460184 |
目次
内容細目
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