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書誌情報サマリ

タイトル

はじめてでもおいしく作れるリゾット・ピラフ・パエリア

人名 上田 淳子／著
人名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者・発行者 家の光協会
出版年月 2020.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル はじめてでもおいしく作れるリゾット・ピラフ・パエリア
タイトルヨミ ハジメテ デモ オイシク ツクレル リゾット ピラフ パエリア
人名 上田 淳子／著
人名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者・発行者 家の光協会
出版者・発行者等ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.11
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-259-56668-5
ISBN 4-259-56668-5
分類記号 596.3
件名 米飯
内容紹介 手軽なのに本格的な洋風ごはんのレシピ集。だしを使わずにフライパンひとつで簡単に作れるリゾット・ピラフ・パエリアと、合わせて食べたいサイドディッシュのレシピを紹介します。
著者紹介 辻学園調理技術専門学校で西洋料理・製菓・製パン技術を習得。同校西洋料理研究職員を経て渡欧、フランスのミシュラン星付きレストラン等で修業を積む。料理研究家。雑誌や書籍、テレビで活躍。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812448103



目次


内容細目

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