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1 0015611395図書一般596.22/ﾔﾏ20/1F人文貸出中  ×

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書誌情報サマリ

タイトル

台湾スープ

人名 山脇 りこ／著
人名ヨミ ヤマワキ リコ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版年月 2020.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 台湾スープ
サブタイトル ぜんぶ日本の食材でできる!おうちで味わう台湾気分
タイトルヨミ タイワン スープ
サブタイトルヨミ ゼンブ ニホン ノ ショクザイ デ デキル オウチ デ アジワウ タイワン キブン
人名 山脇 りこ／著
人名ヨミ ヤマワキ リコ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版者・発行者等ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.10
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-416-62055-7
ISBN 4-416-62055-7
分類記号 596.22
件名 料理(中国) ／ スープ
内容紹介 日本の食材で作る台湾スープのレシピ集。とりこになる口福5大スープ、3ステップでかんたんに作れるスープ、毎日食べたい食堂スープ、じっくり作る週末スープなど、自宅で台湾気分が味わえるスープが満載。台湾コラムも収録。
著者紹介 料理家。日台の食をつなぐ仕事にも携わる。料理教室「リコズキッチン」主宰。「昆布レシピ95」でグルマン世界料理本大賞2014グランプリ受賞。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812437877



目次


内容細目

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596.22　596.22
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