検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0015613805図書一般383.822/ﾕｳ20/2F社会貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

中国人の食文化ガイド

人名 熊 四智／著
人名ヨミ ユウ シチ
出版者・発行者 日本僑報社
出版年月 2020.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 中国人の食文化ガイド
サブタイトル 心と身体の免疫力を高める秘訣
タイトルヨミ チュウゴクジン ノ ショクブンカ ガイド
サブタイトルヨミ ココロ ト シンタイ ノ メンエキリョク オ タカメル ヒケツ
人名 熊 四智／著 　 日中翻訳学院／監訳 　 山本 美那子／訳
人名ヨミ ユウ シチ　ニッチュウ ホンヤク ガクイン　ヤマモト ミナコ
版 愛蔵版
出版者・発行者 日本僑報社
出版者・発行者等ヨミ ニホン キョウホウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.11
ページ数または枚数・巻数 380p
大きさ 19cm
価格 ￥３６００
ISBN 978-4-86185-300-5
ISBN 4-86185-300-5
分類記号 383.822
件名 食生活 ／ 料理(中国)
内容紹介 「ご飯食べた?」があいさつ言葉になる中国人は、「食」に対して人生哲学とも呼べるものを抱き、「食」を愛している。宴会の歴史、豆腐の起源、食と免疫力など様々な角度から中国の食を考察。健康や中国食文化研究に役立つ書。
著者紹介 料理鉄人、『中華飲食文庫』編集委員、四川省政治協商会議委員、中国調理協会理事、四川調理高等専科学校教授を務めるなど、国際的にも著名な調理学者。中国調理文化の研究に30余年従事。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812436764



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

熊 四智　日中翻訳学院　山本 美那子
【日中国交正常化の舞台裏　：　友好を…】 日中国交正常化の舞台裏　：　友好を…
喩 杉／編,胡 … 【中国政治経済史論　：　江沢民時代(…】 中国政治経済史論　：　江沢民時代(…
胡 鞍鋼／著,日… 【悠久の都北京　：　中国文化の真髄を…】 悠久の都北京　：　中国文化の真髄を…
劉 一達／著,李… 【中国近現代文学における「日本」とそ…】 中国近現代文学における「日本」とそ…
劉 舸／著,日中… 【中国デジタル出版産業VOL.1】 中国デジタル出版産業VOL.1
張 立／ほか編著… 【中国アニメ・漫画・ゲーム…VOL.1】 中国アニメ・漫画・ゲーム…VOL.1
魏 玉山／ほか編… 【中国人の苦楽観　：　その理想と処世…】 中国人の苦楽観　：　その理想と処世…
李 振綱／著,日… 【中国古典を引用した習近平主席珠玉の…】 中国古典を引用した習近平主席珠玉の…
習 近平／[述]… 【わが七【ハ】(おじ)周恩来】 わが七【ハ】(おじ)周恩来
周 爾【リュウ】… 【中国政治経済史論　：　鄧小平時代】 中国政治経済史論　：　鄧小平時代
胡 鞍鋼／著,日… 【「一帯一路」沿線65カ国の若者の生…】 「一帯一路」沿線65カ国の若者の生…
人民日報海外版「… 【改革開放とともに40年　：　197…】 改革開放とともに40年　：　197…
胡 鞍鋼／著,日… 【中国政治経済史論　：　毛沢東時代1…】 中国政治経済史論　：　毛沢東時代1…
胡 鞍鋼／著,日… 【中国:市場経済と対外開放】 中国:市場経済と対外開放
曽 培炎／著,日… 【任正非の競争のセオリー　：　ファー…】 任正非の競争のセオリー　：　ファー…
Zhang Yu… 【習近平政権の新理念　：　人民を中心…】 習近平政権の新理念　：　人民を中心…
胡 鞍鋼／[ほか… 【新中国を拓いた記者たち下巻】 新中国を拓いた記者たち下巻
柳 斌傑／編,李… 【豊子愷児童文学全集第7巻】 豊子愷児童文学全集第7巻
豊 子愷／著,日… 【新中国を拓いた記者たち上巻】 新中国を拓いた記者たち上巻
柳 斌傑／編,李… 【豊子愷児童文学全集第6巻】 豊子愷児童文学全集第6巻
豊 子愷／著,日… 【豊子愷児童文学全集第5巻】 豊子愷児童文学全集第5巻
豊 子愷／著,日… 【豊子愷児童文学全集第4巻】 豊子愷児童文学全集第4巻
豊 子愷／著,日… 【豊子愷児童文学全集第3巻】 豊子愷児童文学全集第3巻
豊 子愷／著,日… 【中国による平和　：　新たなるパック…】 中国による平和　：　新たなるパック…
李 景治／著,日… 【現代中国カルチャーマップ　：　百花…】 現代中国カルチャーマップ　：　百花…
孟 繁華／著,日…
食生活　料理(中国)
【人間は料理をする生きものだ】 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 【チャイナ・スタディー　：　世界最高…】 チャイナ・スタディー　：　世界最高…
T.コリン・キャ… 【図解眠れなくなるほど面白い炭水化物…】 図解眠れなくなるほど面白い炭水化物…
山田 悟／著 【本間真二郎さんの病気にならない暮ら…】 本間真二郎さんの病気にならない暮ら…
 【あじ】 あじ
神永 曉／監修 【「中国料理」に魅せられて　：　東西…】 「中国料理」に魅せられて　：　東西…
瀧 満里子／著,… 【小児科医ママが教えたい体・脳・心を…】 小児科医ママが教えたい体・脳・心を…
工藤 紀子／著 【最新科学で発見された正しい寿命の延…】 最新科学で発見された正しい寿命の延…
今井 伸二郎／著 【食べる美容】 食べる美容
茂田 正和／著 【ながののおかず】 ながののおかず
服部 一景／編著 【生物学者と料理研究家が考える「理想…】 生物学者と料理研究家が考える「理想…
福岡 伸一／著,… 【食生活データ総合統計年報2024】 食生活データ総合統計年報2024
 【100年栄養　：　低栄養を解決する…】 100年栄養　：　低栄養を解決する…
川口 美喜子／著 【古代人の食事と健康】 古代人の食事と健康
三舟 隆之／著 【3か月で自然に瘦せていく仕組み実践…】 3か月で自然に瘦せていく仕組み実践…
野上 浩一郎／著 【飽食以前　：　イモと雑穀の民俗】 飽食以前　：　イモと雑穀の民俗
野本 寛一／著 【食べる】 食べる
藤原 辰史／文,… 【イギリスのお菓子と本と旅　：　アガ…】 イギリスのお菓子と本と旅　：　アガ…
北野 佐久子／著 【インドの食卓　：　そこに「カレー」…】 インドの食卓　：　そこに「カレー」…
笠井 亮平／著 【紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…】 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山 久夫／著 【ハーバードが教える最高の長寿食】 ハーバードが教える最高の長寿食
満尾 正／著 【昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…】 昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…
山口 進／著 【75歳の親に知ってほしい!筋トレと…】 75歳の親に知ってほしい!筋トレと…
大坂 貴史／著 【医師のぼくが50年かけてたどりつい…】 医師のぼくが50年かけてたどりつい…
鎌田 實／著 【子どもも親もラクになる偏食の教科書…】 子どもも親もラクになる偏食の教科書…
山口 健太／著,…
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。