蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015379993 | 図書一般 | 383.8/サエ20/ | 2F社会 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
おいしい昆虫記
|
人名 |
佐伯 真二郎/著
|
人名ヨミ |
サエキ シンジロウ |
出版者・発行者 |
ナツメ社
|
出版年月 |
2020.10 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
おいしい昆虫記 |
シリーズ名 |
Natsume‐sha Science |
タイトルヨミ |
オイシイ コンチュウキ |
シリーズ名ヨミ |
ナツメシャ サイエンス |
人名 |
佐伯 真二郎/著
|
人名ヨミ |
サエキ シンジロウ |
出版者・発行者 |
ナツメ社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ナツメシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2020.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
223p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1200 |
ISBN |
978-4-8163-6895-0 |
ISBN |
4-8163-6895-0 |
分類記号 |
383.8
|
件名 |
昆虫食
|
内容紹介 |
419種の虫を食べ尽くした「蟲ソムリエ」が、昆虫食やその周囲の人々、虫をおいしく安全に食べる方法、人とかかわりの深い虫の魅力などについて、イラストを交えて解説する。おいしい昆虫ベスト10、昆虫レシピも収録。 |
著者紹介 |
神戸大学農学研究科博士後期課程単位取得退学。蟲ソムリエ。昆虫養殖普及の技術開発を担う。NPO法人食用昆虫科学研究会理事長。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812430866 |
目次
内容細目
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