検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0015572936図書一般596.21/ﾅｷ20/1F人文貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

フランスで大人気の日本料理教室

人名 梛木 春幸／著
人名ヨミ ナギ シュンコウ
出版者・発行者 三才ブックス
出版年月 2020.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル フランスで大人気の日本料理教室
サブタイトル 教養としての日本の食文化
タイトルヨミ フランス デ ダイニンキ ノ ニホン リョウリ キョウシツ
サブタイトルヨミ キョウヨウ ト シテ ノ ニホン ノ ショクブンカ
人名 梛木 春幸／著
人名ヨミ ナギ シュンコウ
出版者・発行者 三才ブックス
出版者・発行者等ヨミ サンサイ ブックス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.9
ページ数または枚数・巻数 243p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-86673-197-1
ISBN 4-86673-197-1
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 日本料理は奥が深くて面白い! 「高校生レストラン」「桜島灰干し事業」などで世界中から注目される食育日本料理家・梛木春幸が、日本料理の魅力と凄さを語り尽くす。日本料理のトリビアやマナー、職人の技なども紹介。
著者紹介 食育日本料理家。株式会社樹楽代表取締役社長。食育の講演活動、商品開発、地域活性化事業、仕出し、食品加工、料理プロデュースなどを行う。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812427269



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596.21　596.21
【野崎洋光の缶詰でつくる本格和食】 野崎洋光の缶詰でつくる本格和食
野崎 洋光／著 【軽やかなおすし　：　1合からすぐに…】 軽やかなおすし　：　1合からすぐに…
榎本 美沙／[著… 【日本の郷土料理帖　：　47都道府県…】 日本の郷土料理帖　：　47都道府県…
大瀬 由生子／著 【ながののおかず】 ながののおかず
服部 一景／編著 【私のおいしい味噌汁】 私のおいしい味噌汁
有賀 薫／著 【寿司　：　おうちで作る和のおもてな…】 寿司　：　おうちで作る和のおもてな…
川上 文代／著 【その料理、秘められた狂気】 その料理、秘められた狂気
奥田 透／著 【世界一美味しい「プロの手抜き和食…2】 世界一美味しい「プロの手抜き和食…2
安部 司／著,タ… 【寿司屋のかみさん新しい味、変わらな…】 寿司屋のかみさん新しい味、変わらな…
佐川 芳枝／著 【腸活とフレイル予防に「みそ汁」　：…】 腸活とフレイル予防に「みそ汁」　：…
今泉 久美／著 【今さらだけど、「和食」をイチから考…】 今さらだけど、「和食」をイチから考…
笠原 将弘／著 【食堂いちじくの精進おかず】 食堂いちじくの精進おかず
尾崎 史江／著 【やまがたのおかず】 やまがたのおかず
服部 一景／編著 【ご当地食堂、はじめました】 ご当地食堂、はじめました
飛田 和緒／著 【京料理定義を問う　：　伝統のもと、…】 京料理定義を問う　：　伝統のもと、…
朝尾 朋樹／著 【とー、あんしやさ　：　琉球料理の記…】 とー、あんしやさ　：　琉球料理の記…
山本 彩香／著,… 【郷土料理と生きる九州・沖縄編】 郷土料理と生きる九州・沖縄編
 【笠原将弘のごちそう帖　：　おうちで…】 笠原将弘のごちそう帖　：　おうちで…
笠原 将弘／著 【銀座小十の盛り付けの美学　：　徹底…】 銀座小十の盛り付けの美学　：　徹底…
奥田 透／著 【食いねぇ!お寿司まるごと図鑑　：　…】 食いねぇ!お寿司まるごと図鑑　：　…
阿部 秀樹／写真… 【みそ汁屋さんの直伝レシピ】 みそ汁屋さんの直伝レシピ
MISOJYU／… 【日本全国お雑煮レシピ　：　地元に行…】 日本全国お雑煮レシピ　：　地元に行…
粕谷 浩子／著 【ジブリの食卓となりのトトロ　：　子…】 ジブリの食卓となりのトトロ　：　子…
スタジオジブリ／… 【天ぷらのサイエンス　：　おいしさを…】 天ぷらのサイエンス　：　おいしさを…
中川 崇／技術指… 【美しい日本料理の教科書　：　四季の…】 美しい日本料理の教科書　：　四季の…
島谷 宗宏／著
料理(日本)
【野崎洋光の缶詰でつくる本格和食】 野崎洋光の缶詰でつくる本格和食
野崎 洋光／著 【日本の郷土料理帖　：　47都道府県…】 日本の郷土料理帖　：　47都道府県…
大瀬 由生子／著 【教養としての和食　：　食文化の歴史…】 教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原 絢子／監修 【日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…】 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 【ながののおかず】 ながののおかず
服部 一景／編著 【捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…】 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 【その料理、秘められた狂気】 その料理、秘められた狂気
奥田 透／著 【ごちそうごよみ】 ごちそうごよみ
谷山 彩子／作 【世界一美味しい「プロの手抜き和食…2】 世界一美味しい「プロの手抜き和食…2
安部 司／著,タ… 【知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…】 知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 【和食の文化史　：　各地に息づくさま…】 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 【今さらだけど、「和食」をイチから考…】 今さらだけど、「和食」をイチから考…
笠原 将弘／著 【やまがたのおかず】 やまがたのおかず
服部 一景／編著 【伝統の和食から現代のWASHOKU】 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 【銀座六雁野菜料理のすべて】 銀座六雁野菜料理のすべて
榎園 豊治／著 【おばぁたちの台所　：　やんばるでつ…】 おばぁたちの台所　：　やんばるでつ…
金城 笑子／著 【ご当地食堂、はじめました】 ご当地食堂、はじめました
飛田 和緒／著 【京料理定義を問う　：　伝統のもと、…】 京料理定義を問う　：　伝統のもと、…
朝尾 朋樹／著 【とー、あんしやさ　：　琉球料理の記…】 とー、あんしやさ　：　琉球料理の記…
山本 彩香／著,… 【郷土料理と生きる九州・沖縄編】 郷土料理と生きる九州・沖縄編
 【笠原将弘のごちそう帖　：　おうちで…】 笠原将弘のごちそう帖　：　おうちで…
笠原 将弘／著 【銀座小十の盛り付けの美学　：　徹底…】 銀座小十の盛り付けの美学　：　徹底…
奥田 透／著 【日本料理の接客サービス　：　サービ…】 日本料理の接客サービス　：　サービ…
三谷 柚紀子／著 【「美食地質学」入門　：　和食と日本…】 「美食地質学」入門　：　和食と日本…
巽 好幸／著 【ジブリの食卓となりのトトロ　：　子…】 ジブリの食卓となりのトトロ　：　子…
スタジオジブリ／…
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。