蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
資料の状態
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
0015537541 | 図書一般 | 493.983/ﾌﾀ20/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌情報サマリ
| タイトル |
子どもの食と栄養
|
| 人名 |
二見 大介／編著
|
| 人名ヨミ |
フタミ ダイスケ |
| 出版者・発行者 |
北大路書房
|
| 出版年月 |
2020.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
子どもの食と栄養 |
| シリーズ名 |
新保育ライブラリ |
| シリーズ名 |
子どもを知る |
| タイトルヨミ |
コドモ ノ ショク ト エイヨウ |
| シリーズ名ヨミ |
シン ホイク ライブラリ |
| シリーズ名ヨミ |
コドモ オ シル |
| 人名 |
二見 大介／編著
齋藤 麗子／編著
|
| 人名ヨミ |
フタミ ダイスケ サイトウ レイコ |
| 版次 |
新版 |
| 出版者・発行者 |
北大路書房
|
| 出版者・発行者等ヨミ |
キタオオジ ショボウ |
| 出版地・発行地 |
京都 |
| 出版・発行年月 |
2020.7 |
| ページ数または枚数・巻数 |
11,194p |
| 大きさ |
21cm |
| 価格 |
￥１８００ |
| ISBN |
978-4-7628-3112-6 |
| ISBN |
4-7628-3112-6 |
| 注記 |
文献:p187〜189 |
| 分類記号 |
493.983
|
| 件名 |
小児栄養
|
| 内容紹介 |
小児期の栄養・食生活は、生涯にわたる健康と生活の基盤となる。子どもの食と栄養の基本的理論を体系的に解説。その知識を保育現場で実際に実践し、発展させていけるよう紹介する。2020年版日本人の食事摂取基準等に対応。 |
| 著者紹介 |
国立公衆衛生院専攻課程栄養学科修了。公益社団法人日本栄養士会参与。 |
| 言語区分 |
JPN |
| タイトルコード |
1009812420180 |
| 目次 |
第1章 子どもの健康と食生活の意義 |
|
1節-子どもの心身の健康と食生活の関係／2節-子どもの食生活の現状と課題 |
|
第2章 栄養に関する基本的知識 |
|
1節-栄養の基本的概念と栄養素の種類と機能／2節-食事摂取基準の意義とその活用 |
|
第3章 子どもの発育・発達と食生活 |
|
1節-発育・発達と栄養・食生活／2節-摂食機能の発達／3節-食生活と子どもの健康 |
|
第4章 妊婦・授乳婦の栄養ケア・マネジメント |
|
1節-妊娠のメカニズムと妊婦の食生活／2節-妊娠期・授乳期の栄養・食生活／3節-妊娠期にみられるおもなトラブルと栄養・食生活／4節-母乳分泌と妊娠期・授乳期の食生活 |
|
第5章 乳児期の授乳・離乳の意義と食生活 |
|
1節-乳児期の心身の特徴と食生活の関係／2節-乳汁栄養／3節-離乳の意義とその実践／4節-乳児期の栄養上の問題と健康への対応 |
|
第6章 幼児期の心身の発達と食生活 |
|
1節-幼児期の心身の特徴と食生活の関係／2節-幼児期の食生活の特徴とその実践／3節-間食の意義とその実践／4節-幼児期の栄養上の問題と健康への対応／5節-幼児期の食育 |
|
第7章 学齢期・思春期の心身の発達と食生活 |
|
1節-学齢期・思春期の心身の特徴と食生活／2節-学齢期・思春期の具体的な食生活／3節-学校給食の重要性と学校での食育(食に関する指導)／4節-学校給食と家庭・地域との連携 |
|
第8章 特別な配慮を要する子どもの食と栄養 |
|
1節-子どもの疾患と食生活／2節-疾病および体調不良の子どもへの対応／3節-食事療法が必要な子どもへの対応 |
|
第9章 障がいのある子どもの食生活 |
|
1節-障がいの特徴と食生活／2節-摂食嚥下機能の発達および障がい特徴と食生活／3節-障がいのある子どもの食生活の実際 |
|
第10章 児童福祉施設における食生活と栄養 |
|
1節-児童福祉施設の特徴と食生活／2節-子どもの集団生活と献立作成・調理の基本／3節-児童福祉施設の食事計画の基本的方針 |
|
第11章 食育の基本と内容・方法 |
|
1節-食育の基本的考え方／2節-食育の方法 |
目次
内容細目
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
もどる
