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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015537335 | 図書一般 | 383.853/シヨ20/ | 2F社会 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
フーディー |
サブタイトル |
グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化 |
タイトルヨミ |
フーディー |
サブタイトルヨミ |
グルメ フード スケープ ニ オケル ミンシュ シュギ ト タクエツカ |
人名 |
ジョゼ・ジョンストン/著
シャイヨン・バウマン/著
村井 重樹/訳
塚田 修一/訳
片岡 栄美/訳
宮下 阿子/訳
|
人名ヨミ |
ジョゼ ジョンストン シャイヨン バウマン ムライ シゲキ ツカダ シュウイチ カタオカ エミ ミヤシタ アコ |
人名ヨミ |
|
出版者・発行者 |
青弓社
|
出版者・発行者等ヨミ |
セイキュウシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2020.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
437p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥4000 |
ISBN |
978-4-7872-3473-5 |
ISBN |
4-7872-3473-5 |
注記 |
原タイトル:Foodies 原著第2版の翻訳 |
注記 |
文献:p393〜422 |
分類記号 |
383.853
|
件名 |
食生活
|
内容紹介 |
食をアイデンティティとして捉える人々「フーディー」。アメリカにおける彼らの生活世界を、雑誌やテレビ、インタビューから明らかにし、その食文化に潜む社会的な不平等や雑食的な文化資本のあり方、卓越化の戦略を考察する。 |
著者紹介 |
トロント大学社会学部教授。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812418940 |
目次
内容細目
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