蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015530975 | 図書一般 | 596.22/ヘキ20/ | 1F人文 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ペギーさんのおいしい台湾レシピ |
サブタイトル |
日本の調味料と食材で作る |
タイトルヨミ |
ペギー サン ノ オイシイ タイワン レシピ |
サブタイトルヨミ |
ニホン ノ チョウミリョウ ト ショクザイ デ ツクル |
人名 |
ペギー・キュウ/著
|
人名ヨミ |
ペギー キュウ |
出版者・発行者 |
KADOKAWA
|
出版者・発行者等ヨミ |
カドカワ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2020.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
111p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
978-4-04-896809-6 |
ISBN |
4-04-896809-6 |
分類記号 |
596.22
|
件名 |
料理(中国)
|
内容紹介 |
夜市の大人気B級グルメ、朝ごはんと身体に優しいスープ、ご飯がすすむ食堂のおかずと小皿、ほっこり癒しのスイーツ…。日本にある食材と調味料を使って、本場のおいしい台湾料理を再現できるレシピを紹介。 |
著者紹介 |
台湾料理研究家。2017年台湾中餐丙級證照(台湾国家試験調理師資格)を取得。日本やオーストラリアでの留学経験がある。19年東京・下北沢に「ホジャ・キッチン・東京」をオープン。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812414835 |
目次
内容細目
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