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書誌情報サマリ

タイトル

印度カリー子のスパイスカレー教室

人名 印度カリー子／著
人名ヨミ インド カリーコ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版年月 2020.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 印度カリー子のスパイスカレー教室
サブタイトル もっと美味しく、もっとディープに 4つのスパイステクニックで作る本格カレー
タイトルヨミ インド カリーコ ノ スパイス カレー キョウシツ
サブタイトルヨミ モット オイシク モット ディープ ニ ヨッツ ノ スパイス テクニック デ ツクル ホンカク カレー
人名 印度カリー子／著
人名ヨミ インド カリーコ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版者・発行者等ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.7
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-416-62032-8
ISBN 4-416-62032-8
分類記号 596
件名 カレー
内容紹介 もっといろいろな味を楽しみたい、もっとスパイスを使いたい、極めたいという人に向けて、本格的なカレーのレシピを紹介。初心者でも失敗せずに作れるように、レシピの調理工程を写真で追って丁寧に説明する。
著者紹介 1996年生まれ。宮城県出身。スパイス料理研究家。香林館(株)代表取締役。東京大学大学院にて、食品科学の観点から香辛料の研究を行う。著書に「ひとりぶんのスパイスカレー」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812414247



目次


内容細目

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