蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015341498 | 図書一般 | 596.65/ヤナ20/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
もちぷるレシピ |
サブタイトル |
もちもち&ぷるぷる食感を楽しむお菓子とデザート70 |
タイトルヨミ |
モチプル レシピ |
サブタイトルヨミ |
モチモチ アンド プルプル ショッカン オ タノシム オカシ ト デザート ナナジュウ |
人名 |
柳瀬 久美子/著
|
人名ヨミ |
ヤナセ クミコ |
出版者・発行者 |
パルコエンタテインメント事業部
|
出版者・発行者等ヨミ |
パルコ エンタテインメント ジギョウブ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2020.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
127p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1700 |
ISBN |
978-4-86506-338-7 |
ISBN |
4-86506-338-7 |
分類記号 |
596.65
|
件名 |
菓子
|
内容紹介 |
ブラマンジェ、いちごのババロア、水ようかん、フルーツわらび餅、いちご大福…。口の中でとろけたり、のびたり広がったり、繊細な食感をとことん味わう、もちもち&ぷるぷるなお菓子とデザートのレシピを紹介。 |
著者紹介 |
1963年東京生まれ。リッツ・エスコフィエでディプロム取得。フードコーディネーターとして独立し、書籍、雑誌、広告、TVなどで活躍。自宅にて料理とお菓子教室を開催。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812412116 |
目次
内容細目
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