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1 0015341498図書一般596.65/ﾔﾅ20/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

もちぷるレシピ

人名 柳瀬 久美子／著
人名ヨミ ヤナセ クミコ
出版者・発行者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2020.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル もちぷるレシピ
サブタイトル もちもち&ぷるぷる食感を楽しむお菓子とデザート70
タイトルヨミ モチプル レシピ
サブタイトルヨミ モチモチ アンド プルプル ショッカン オ タノシム オカシ ト デザート ナナジュウ
人名 柳瀬 久美子／著
人名ヨミ ヤナセ クミコ
出版者・発行者 パルコエンタテインメント事業部
出版者・発行者等ヨミ パルコ エンタテインメント ジギョウブ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.7
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 26cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-86506-338-7
ISBN 4-86506-338-7
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 ブラマンジェ、いちごのババロア、水ようかん、フルーツわらび餅、いちご大福…。口の中でとろけたり、のびたり広がったり、繊細な食感をとことん味わう、もちもち&ぷるぷるなお菓子とデザートのレシピを紹介。
著者紹介 1963年東京生まれ。リッツ・エスコフィエでディプロム取得。フードコーディネーターとして独立し、書籍、雑誌、広告、TVなどで活躍。自宅にて料理とお菓子教室を開催。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812412116



目次


内容細目

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