蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015291834 | 図書一般 | 596/ミス20/ | 1F人文 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
スパイスカレードリル |
サブタイトル |
7つの技で完全マスター |
並列タイトル |
SPICE CURRY DRILLS:7 TECHNIQUES |
タイトルヨミ |
スパイス カレー ドリル |
サブタイトルヨミ |
ナナツ ノ ワザ デ カンゼン マスター |
人名 |
水野 仁輔/著
|
人名ヨミ |
ミズノ ジンスケ |
出版者・発行者 |
パイインターナショナル
|
出版者・発行者等ヨミ |
パイ インターナショナル |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2020.5 |
ページ数または枚数・巻数 |
127p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-7562-5346-0 |
ISBN |
4-7562-5346-0 |
注記 |
汚れあり(小口、p.14-15) |
分類記号 |
596
|
件名 |
カレー
|
内容紹介 |
火、スパイス、玉ねぎ、油、水、塩、隠し味。7つの技を使いこなせるようになったら、カレーの味は格段においしくなる。カレー専門の出張料理人が、7つの技を磨く32のレッスンを掲載する。 |
著者紹介 |
AIR SPICE代表。カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。著書に「スパイスカレー事典」「幻の黒船カレーを追え」など。 |
言語区分 |
zzz |
タイトルコード |
1009812402434 |
目次
内容細目
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