蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015291818 | 図書一般 | 596.3/ヨコ20/ | 1F人文 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
横山タカ子のお漬けもの |
タイトルヨミ |
ヨコヤマ タカコ ノ オツケモノ |
人名 |
横山 タカ子/著
|
人名ヨミ |
ヨコヤマ タカコ |
出版者・発行者 |
主婦と生活社
|
出版者・発行者等ヨミ |
シュフ ト セイカツシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2020.5 |
ページ数または枚数・巻数 |
112p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-391-15464-1 |
ISBN |
4-391-15464-1 |
分類記号 |
596.3
|
件名 |
漬物
|
内容紹介 |
発酵の力で健康に! ぬか漬け、梅干しといった定番から、なすの塩水漬け、しょうがの酒粕漬けなどサラダ感覚の即席漬け、アレンジ料理まで。信州在住の料理研究家・横山タカ子が、さまざまな漬けもののレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
料理研究家。NHK「きょうの料理」の講師のほか、「ごごナマ」などにも出演。著書に「健康おかず作りおき」「四季に寄り添い暮らしかさねて」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812401964 |
目次
内容細目
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