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書誌情報サマリ

タイトル

栄養士・管理栄養士をめざす人の社会福祉

人名 岩松 珠美/編
人名ヨミ イワマツ タマミ
出版者・発行者 みらい
出版年月 2020.4


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 栄養士・管理栄養士をめざす人の社会福祉
サブタイトル 人の生活を支える食と社会福祉を学ぶ
タイトルヨミ エイヨウシ カンリ エイヨウシ オ メザス ヒト ノ シャカイ フクシ
サブタイトルヨミ ヒト ノ セイカツ オ ササエル ショク ト シャカイ フクシ オ マナブ
人名 岩松 珠美/編   三谷 嘉明/編   石黒 康子/[ほか著]
人名ヨミ イワマツ タマミ ミタニ ヨシアキ イシクロ ヤスコ
版次 6訂
出版者・発行者 みらい
出版者・発行者等ヨミ ミライ
出版地・発行地 岐阜
出版・発行年月 2020.4
ページ数または枚数・巻数 231p
大きさ 26cm
価格 ¥2300
ISBN 978-4-86015-505-6
ISBN 4-86015-505-6
分類記号 369
件名 社会福祉
内容紹介 栄養士・管理栄養士が社会福祉を学ぶ意義と目的をはじめ、社会保障の体系と社会保険、公的扶助、高齢者の福祉、社会福祉における援助の方法など、社会福祉に関する入門理論を解説する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812397729
目次 第1章 生活を支える「食」と「社会福祉」
1 人間が生きるということと食・社会福祉/2 都市と過疎地の高齢者の暮らしと食/3 時代の生活事情の変化と食生活の変化/4 栄養士・管理栄養士が社会福祉を学ぶ必要性について
第2章 社会福祉の意味と対象
1 社会福祉とは/2 社会福祉の対象
第3章 私たちの生活と社会保障
1 生活を支える仕組みとしての社会保障の全体像/2 社会保険制度/3 公的扶助/4 社会福祉/5 社会保障関連制度/6 今後の社会保障の方向と課題
第4章 公的扶助
1 公的扶助の概念と意義/2 生活保護の仕組み/3 生活保護の動向/4 ホームレスの生活支援
第5章 高齢者の福祉
1 高齢者を取り巻く状況/2 高齢者の心身の加齢の特徴/3 介護保険制度/4 介護保険制度以外の高齢者保健福祉事業
第6章 児童家庭福祉
1 児童家庭福祉の対象となる人々の状況/2 新しい子ども・家庭福祉を巡る動向/3 児童家庭福祉における栄養士・管理栄養士の役割
第7章 障害者の福祉
1 障害者の福祉とは/2 障害者福祉の概念・理念/3 障害者福祉の法体系と施策/4 障害者の福祉と専門職としての栄養士・管理栄養士
第8章 地域福祉
1 安心できる地域の創造/2 地域福祉の実践例/3 地域福祉の理念と方法/4 地域福祉の主体/5 地域福祉の実践に向けて
第9章 社会福祉基礎構造改革と権利擁護
1 社会福祉基礎構造改革/2 契約時代における権利擁護
第10章 社会福祉における援助の方法
1 社会福祉援助の方法/2 社会福祉援助の展開過程/3 社会福祉援助活動の基本的要素と専門性
第11章 社会福祉実践の場
1 社会福祉の実施機関/2 社会福祉施設
第12章 社会福祉の専門職
1 社会福祉従事者/2 社会福祉従事者の専門職性/3 社会福祉従事者の資格と養成/4 社会福祉関連分野・組織等との連携
第13章 社会福祉の分野で働く栄養士
1 栄養アセスメントの重要性/2 高齢者施設・在宅サービスで働く栄養士・管理栄養士の役割/3 子どもの食事の問題と栄養士・管理栄養士の立場と役割/4 障害者支援施設で働く栄養士・管理栄養士の立場と役割/5 社会福祉分野における栄養士・管理栄養士の社会性と将来性



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